المعالجة العميقة للبازلاء
تتكون تقنية المعالجة العميقة من عزل المكونات القيمة لحبوب البازلاء عزل البروتين والنشا والألياف تعد المعالجة المتكاملة للبازلاء حاليًا مجالًا واعدًا ويمكن أن تزيد بشكل كبير من الكفاءة الاقتصادية للإنتاج يمكن استخدام منتجات معالجة حبوب البازلاء في صناعات اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والدهون والزيت والحلويات